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Esta publicación reúne respuestas basadas en evidencia científica para aclarar dudas frecuentes sobre la diabetes y evitar la confusión que pueden generar consejos bien intencionados pero no siempre apropiados para todos. La diabetes es una enfermedad crónica y progresiva que se manifiesta de manera distinta en cada persona y ofrece…|
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Esta publicación ofrece una guía completa y accesible sobre cómo llevar una alimentación saludable para manejar la diabetes, comenzando con los principios básicos de una dieta equilibrada y presentando el Método del Plato para la Diabetes como una herramienta sencilla para organizar comidas balanceadas. Explica los distintos grupos de alimentos…|
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Esta publicación ofrece una guía completa para mejorar la alimentación y el manejo nutricional en el contexto de la diabetes, comenzando por estrategias para reducir la sal (sodio) y consejos prácticos para hacerlo, así como recomendaciones para aumentar el consumo de fibra, la cantidad diaria sugerida y formas sencillas de…|
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¿Qué se dice sobre la Kombucha casera?
Do you want to learn more about brewing kombucha at home? Learn about the historical roots of this fermented tea beverage and explore its global popularity, driven by perceived health benefits. Food safety is crucial in homebrewing, and we provide guidelines on equipment selection, hygiene practices, and acidity monitoring to…|
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Composteo es una vieja práctica, muy benéfica para el medio ambiente, utilizada para la eliminacion y disposición diaria de los animales muertos. [Composting is an age-old practice that has been adapted as a means of daily animal mortality disposal and can be beneficial for the environment. This publication describes how to…|
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El embarazo es una época de cambios, y las futuras mamás tienen mucho en qué pensar, tanto por ellas mismas como por sus bebés. La seguridad alimentaria y la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (enfermedades causadas por alimentos contaminados) son muy importantes durante este período. Hay cuatro pasos sencillos…|
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Las mujeres embarazadas deben prestar mayor atención a su nutrición, actividad física y seguridad alimentaria. Este recurso se creó para ayudar a los agentes de extensión y a sus clientes, y describe recomendaciones dietéticas y nutricionales esenciales, y su importancia, específicamente para la mujer embarazada y su bebé en crecimiento.
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El kimchi es un plato tradicional coreano que se elabora por lo general con repollo napa (también conocida como repollo chino o de invierno), y se mezcla con diversos ingredientes como zanahorias, cebollas, cebolletas, rábanos, jengibre, ajo, salsa de pescado y gochugaru. Esta recurso proporciona orientación basada en la ciencia…|